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本昂MA-8水分测定仪可用于食品中水分的测定

日期:2020-07-03 02:28
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摘要:本昂MA-8水分测定仪可用于食品中水分的测定

水分是食品必检的理化项目,食品含水量的多少直接影响其保存期和质量。测定食品中水分的方法有直接干燥法、减压干燥法、蒸馏法和卡尔费休法。直接干燥法测定的水分是指在100℃左右直接干燥的情况下所失去物质的总量,适用于在95-105℃不含或含有其他挥发性物质甚微的食品,该法操作时间长。为缩短检验时间,加快检测速度,使用本昂品牌MA-8水分测定仪,为了解其准确性和可靠性,对水分测定仪与国标法(直接干燥法)进行了比对实验,共比对了本实验室常见的8类食品,实验结果表明.两种方法测定结果差异无统计学意义。本昂MA-8水分测定仪可用于食品中水分的测定。


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